El altar maya, alimentos entre la tierra y el cielo
La comida desde siempre me fascina. Es la síntesis, y a la vez la metáfora, de un modo de ser, vivir y devenir de una comunidad en el tiempo y el espacio.
La comida desde siempre me fascina. Es la síntesis, y a la vez la metáfora, de un modo de ser, vivir y devenir de una comunidad en el tiempo y el espacio.
En Kolijke consideramos que el territorio no es únicamente el espacio físico que nos rodea, sino también la manera en que lo hemos habitado, nombrado y significado. El territorio, además de ser los ríos, las piedras, las montañas, los animales y las plantas, está compuesto por las tradiciones, las prácticas, las creencias, los cantos, las historias y las lenguas.
Petra Hernández Pascuala es partera y doctora tradicional de Ocomantla. Fue la primera persona que conocí en esta localidad, cuando apenas imaginaba con Juan, con mi papá y con mis compañeros y compañeras de siempre,